[翻译]小野の脳 ONO-NO-NO TSR 第十一回

小野の脳 ONO-NO-NO TSR 第十一回
翻译:小桥舞

第十一回「为麦酒喝采」
时值秋意盎然之际,大家过得怎么样呢?
有没有做什么应秋景之事啊?有饮美酒吗?赏中秋月,饮日本酒,实乃无比惬意之事呢。不过我是个完全无视季节感之人,如今这时节还在一个劲地喝啤酒。
最近因在某本书里看到,惦记在心里,于是生平第一次去了个被叫作「BEER BAR」的地方。老实说我对被叫做BAR的地方存有抵抗心理。总觉得门槛有点高,有一种怪异的时髦感。在我脑海中,存在着“是不是对初来乍到之客比较冷淡啊”这种先入为主的概念。最主要的是,所谓BAR,是个只适合成年人的地方呢。
不过,我也已经是个堂堂29岁的成年人了。更何况这个世界上还有无数我所不了解的啤酒存在。因此我鼓足勇气去了一下那家店。
哎呀,简直就是天堂。Everybody Say「BEER BAR 最高!」。
比利时,德国自不消说,捷克,英国,爱尔兰等等,我所能想到的各国啤酒汇集一堂。
我首先喝了店里引以为傲的桶装生啤。选了叫「夜夜鲜啤」的淡啤酒。这是一种由诞生于英国小镇的上等底面发酵而成的啤酒。一口干下去以后真叫人吃惊!温温的!然而很好喝!问了店员。听说这种类型的啤酒是在常温下发酵的,所以最适宜在常温下饮用。强烈苦味与少许酸味的平衡感堪称绝妙。与食物也很般配!没想到温啤酒会这么好喝,这简直就是一种文化冲击。
接下来我点了「杏仁啤酒」。酒如其名,带有杏仁的味道,然而啤酒之苦味与小麦的甘冽也清晰地残存其中,煞是诱人!因为我最近正沉迷于柠檬啤酒与青苹果啤酒之中,对我来说这真是喜出望外的发现。正当我为下一杯啤酒该点什么而烦恼之时,老板拿出好几种没有写在菜单上的瓶装啤酒给我看。
“有你看中的就尽管开口。”
真是帮了我大忙了!我好像爱上你了。在其中我看中的是被称之为Trappists啤酒这一种类的啤酒。酒如其名,好像是在比利时与荷兰的修道院里酿造的啤酒。我选的是被叫做「rochefort8」的啤酒,物希而价昂。果香扑鼻而带有丝丝甜意的醇厚简直太棒了!因为酒精度数也比较高,让我好生醉了一把(笑)。因为还有更为浓郁的「rochefort10」,下次再来时我一定要喝喝看。
另外,带有巧克力与咖啡香气的「Fullers London Porter」、藏于洞窟之中催熟的「Grotten via」等等,我喝了无数稀罕的啤酒,那一夜满意而归。
啤酒与其他酒相比门槛要低呢。虽说世界上有很多人并不擅长喝啤酒,我还是要推荐一下BEER BAR。不过我真不想把这家店告诉别人呢。(笑)
好了,下个月再见!

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这一回翻译得我死去活来的,基本上我就是个啤酒盲啦!けど、本当に勉強になりました!
里面有些词索性就不找中文解释了。这样保持英文好了。。。有些根本就没中文的嘛~><
omake:顺手贴张zp
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已经都可以预约了(其实都预约好了~)不过居然并排!难得!于是拍照留念一下 ><
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  by ohnonono | 2007-11-14 23:34 | オノディーの全て

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